Wein ist eines der ältesten Kulturgetränke der Menschheit.
Typ und Stil werden vielfach geprägt von Anbauregion, Lage und Bodenart, Rebsorte, Witterung, Lesezeitpunkt, Ertrag und der Behandlung im Keller. Das Zusammenspiel dieser Faktoren ist komplex, der Klimawandel schafft zusätzliche Herausforderungen. Jeder Jahrgang Steinwein entwickelt seinen eigenen, typischen Charakter.
Wir betreiben in Weinberg und Keller einen naturnahen und umweltschonenden An- und Ausbau unserer Weine.