Stein Weine - Riesling und Rotweine von der Mosel

Unsere Weine

Die steilen Schieferlagen der Mosel ermöglichen vor allem die Produktion hochwertiger Riesling-Weine. Die Weißweine unseres Weingutes umfassen vier Qualitätsebenen:

  • Unsere Basisweine - der trockene Tafelwein "Traubenflüsterer" in der Literflasche, der fruchtsüße Riesling und der feinherbe Blauschiefer - bieten sich hervorragend als leichte Alltagsweine an.
  • Die gehobenen trockenen Qualitäts- und Prädikatsweine repräsentieren unsere unterschiedlichen Lagen: der filigrane, alkoholarme St. Aldegunder Himmelreich, der rassige St. Aldegunder Palmberg- Terrassen, die saftige Alfer Hölle und der elegante Bremmer Calmont.
  • Unsere besonders hochwertigen Weine dieser Lagen umfassen alle Geschmacksrichtungen: die trockene Calmont Spätlese, die feinherbe Alfer Hölle und Palmberg-Terrassen Spätlese sowie die fruchtsüße Klosterkammer Spätlese.
  • Als absolute Spezialitäten werden in herausragenden Jahren feinherbe Rieslingweine im Barrique sowie edelsüße Auslesen, Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine produziert.

Unser Rotweinangebot umfaßt einen fein-fruchtigen Rosé, eine samtig-stoffige Cuvée der Rebsorten Spätburgunder, Cabernet und Merlot sowie tiefgründige, komplexe Spätburgunder- und Cabernet-Merlot-Spezialitäten.


Die Stein-Weinliste wird ergänzt um erfrischende Riesling-Seccos, elegante Riesling-Sekte und ausgefeilte Trester- und Hefebrände.

 

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